一、殺菌釜設備概述
殺菌釜適用于肉類、豆類、蘑菇、魚類等罐頭高溫高壓調理殺菌，可選蒸汽式、水浴式、噴淋式、旋轉式等殺菌方式。
殺菌釜
二、殺菌釜參數規格
|
項目 |
單位 |
1000# |
1200# |
1300# | ||||
|
筒長 |
mm |
2400 |
2400 |
3000 |
3600 |
4000 |
3600 |
4500 |
|
總長 |
mm |
3100 |
3300 |
3900 |
4500 |
4900 |
4600 |
6500 |
| 總寬 | mm | 4200 | 4700 | 4700 | 4700 | 4700 | 4500 | 4500 |
|
總高 |
mm |
1900 |
2200 |
2200 |
2200 |
2200 |
2450 |
2450 |
|
容量 |
M3 |
2.1 X 2 |
3.1 X 2 |
3.8 X 2 |
4.5 X 2 |
4.9 X 2 |
5.3 X2 |
6.5 X 2 |
|
食品筐 |
個 |
3 X 2 |
3 X 2 |
4 X 2 |
4 X 2 |
4 X 2 |
4 X 2 |
4 X 2 |
|
耗氣量 |
Kg/batach |
115 |
180 |
230 |
255 |
280 |
300 |
370 |
|
設備功率 |
KW |
11 |
19.5 |
19.5 |
19.5 |
19.5 |
27 |
27 |
|
耗電量 |
KW/h |
7 |
14 |
14 |
14 |
14 |
16 |
16 |
|
設計溫度 |
℃ |
1470 |
1470 |
1470 |
1470 |
1470 |
1470 |
1470 |
|
試驗壓力 |
MPa |
0.44 |
0.44 |
0.44 |
0.44 |
0.44 |
0.44 |
0.44 |
|
設計壓力 |
MPa |
0.35 |
0.35 |
0.35 |
0.35 |
0.35 |
0.35 |
0.35 |
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